Ricette: Spaghetti al tonno fresco

Ingredienti per due persone
Spaghetti: 160 gr
Polpa di tonno fresco circa 150 gr
Pomodori maturi o "pelati": 200 gr
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione
In una padella friggete, in 4 cucchiai di olio, il trancio di tonno. Una volta rosolato bene da entrambe le parti, togliete la pelle e tagliatelo a cubetti.
In un tegame rosolate l'aglio intero in 3 cucchiai di olio e, prima che prenda colore, unite i pomodori, salate, pepate e fate cuocere per circa 20 minuti.
Aggiungete i pezzi di tonno, del prezzemolo tritato e tenete sul fuoco per altri 5 minuti.
Cuocete la pasta al dente, colatela e conditela con la salsa.