Ricette: Frittelle al Tofu

Ingredienti per 4 persone

4 fette di tofu (alte circa 1 cm.)
Tamari : circa 1 cc.
Olio di sesamo
Preparazione

fate riscaldare l'olio di sesamo in una padella abbastanza larga.

Sistemate le fette di tofu nella padella, versate qualche goccia di tamari sul dorso delle fette e lasciate cuocere per circa 1 minuto.

Rigirate le fette e versate il tamari rimanente sulle fette; continuare a rigirare le fette senza versare più tamari. l'operazione deve durare circa 5 minuti, le frittelle devono avere un bel colore dorato.