Ricette: bucatini alla Partenopea

Ingredienti

Bucatini 400 gr.
Filetti di acciughe sott'olio
Capperi non salati:4 cucchiai
Olive nere 150 gr.
Tonno all'olio d'oliva 200 gr.
Cipolla
Pepe
Preparazione

In una padella grande (da contenere successivamente la pasta per farla saltare), fate soffriggere l'olio con la cipolla finemente tritata.

Appena la cipolla comincia ad appassire, aggiungete il tonno, i capperi, e le olive; a fine cottura aggiungete i filetti di acciughe.

Scolate la pasta al dente e fatela saltare nella padella del condimento, per circa 1 min. aggiungendo il pepe.