Alba
2/3
di brandy Vecchia Romagna, 1/3 di succo d’arancia, un
cucchiaino di framboise
Si
prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con una piccola
buccia d’arancia
Arc
de Triomphe
(Long-drink)
Metà
di succo d’ananas, ¼ di brandy Stock 84, ¼ di orange
Si
prepara nel mixing glass con alcuni cubetti di ghiaccio
cristallino versando brandy e orange. Mescolare con cura e
quindi servire nei tumblers completando con succo di ananas e
decorando con una ciliegina al maraschino
Brandy
al Milk Punch
(Long-drink)
Per
2 persone
2
cucchiaini di zucchero, 2 bicchierini di brandy, 4 bicchierini
di latte freddo, 6 cubetti di ghiaccio, un po’ di noce
moscata
Mettere
lo zucchero e il brandy nel mixer e mescolare con il
cucchiaino lungo. Unire il latte freddo e il ghiaccio,
mescolare ancora e versare in un bicchiere da long-drink.
Aromatizzare con noce moscata.
E’
una bevanda nutriente e allo stesso tempo dissetante
Brandy
Crusta
Per
2 persone
6
cubetti di ghiaccio, 2 bicchierini di brandy, 2 cucchiai di
sciroppo di zucchero, 2 spruzzi misti di succo di limone,
angostura e maraschino, 2 spicchi d’arancia, un cucchiaino
di zucchero, buccia d’arancia a spirale
Mettere
il ghiaccio, lo sciroppo di zucchero, il brandy, il limone,
l’angostura e il maraschino nello shaker e agitare bene.
Sfregare il bordo del bicchiere con uno spicchio di arancia e
intingerlo subito nello zucchero perché si attacchi. Versare
il cocktail nel bicchiere così preparato e decorare con la
buccia d’arancia tagliata a spirale
Brandy
Fix
(Long-drink)
Per
2 persone
6
cubetti di ghiaccio, il succo di un limone, mezzo bicchierino
di cherry brandy, un bicchierino di brandy, 2 fette di limone
Frantumare
il ghiaccio, metterlo in un bicchiere da long-drink. Versarvi
sopra il succo di limone, lo cherry brandy e il brandy.
Mescolare e decorare con una fettina di limone. Servire con
cannuccia
Brandy
Flip
Per
2 persone
6
cubetti di ghiaccio, 2 rossi d’uovo, 4 cucchiaini di
zucchero, 2 bicchieri (da cocktail) di brandy, noce moscata
Mettere
il ghiaccio nello shaker insieme con i tuorli d’uovo, lo
zucchero, il brandy e scuotere con decisione. Versare nel
bicchiere da flip e spolverizzare con noce moscata grattugiata
al momento
Friul
Sera
3
bicchierini di brandy, uno di apricot brandy, succo di
pompelmo
Preparare
nello shaker con 3 cubetti di ghiaccio. Servire decorando
ciascun bicchiere con una ciliegia marasca
Gemelli
2/4
di brandy Riserva Ramazzotti, ¼ di liquore San Cristoforo, ¼
di succo di limone
Si
prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati con oliva verde di Spagna
Gentleman
1/3
di brandy Gambarotta, 1/3 di Peppermint Bianco, 1/3 di succo
d’arancia
Si
prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con una
ciliegina rossa al maraschino
Julia
2
bicchierini di brandy, 2 bicchierini di cherry brandy, un
bicchierino di granatina, succo di mezza arancia, 3 cubetti di
ghiaccio
Agitare
fortemente nello shaker.
Liuba
½
di brandy Florio, ¼ di vermouth rosso Cora, ¼ di succo
d’arancia
Si
prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con una
ciliegina rossa al maraschino
Mezzanotte
3
bicchierini di brandy, un bicchierino di whisky, 2 bicchierini
di cherry brandy, 2 gocce d’angostura
Preparare
nello shaker con 3 cubetti di ghiaccio e servire nei bicchieri
da cocktail
Pampados
¾
di brandy Fundador, ¼ di Grand Marnier, gocce di Bitter
Campari, gocce di succo di limone
Si
prepara
nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati con sprizzo di buccia
d’arancia
Prestigio
1/3
di Rosso Antico, 1/3 di brandy Royal Stock, 1/3 di succo
d’arancia, gocce di succo di limone
Si
prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con un angolo
di fettina d’arancia
Vecio
Fogolar
3
bicchierini di brandy, un bicchierino di grappa stravecchia, 6
gocce di crema di menta, una buccia di limone, 2 gocce di
angostura
Preparare
nello shaker con cubetti di ghiaccio e servire nei bicchieri
da cocktail
Vincente
½
di brandy Osborne, ¼ di vermouth bianco, ¼ di succo
d’ananas, gocce di Bitter Campari
Si
prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei
bicchieri da cocktail ben ghiacciati guarnendo con un dadino
d’ananas
